Une Walipina, c’est une serre semi-souterraine de tradition Aymara, 4 fois plus de production avec un besoin en eau inférieur de 80 % ! Cette pratique est simplement idéale, quand on sait que les obstacles principaux sur l’Altiplano à 4’500 m. d’altitude sont le froid, le manque d’eau et le vent. Alors avec THE MEAL au Népal aussi, afin d’aboutir aux mêmes solutions en collaboration avec CSRC et Voix Libres; en route pour l’Himalaya…